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  Raclettekäse
mind. 45% Fett in der Trockenmasse (F.I.T.)

Cremig-kräftiger vollfetter Halbhartkäse aus Rohmilch Reifedauer 4-5 Monate. Runde und quadratische Laibe, Laibgrösse 6-7 kg / 6.5-7.5 kg
(Racelette-Öfen im Ausleihservice)

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